La correspondiente a la edición del cumpleaños 137 de la ciudad estuvo a cargo de GDS Catering.
Fabio Delamata, director empresarial, destacó que “pensamos cada detalle porque quisimos que la gente viva una feliz experiencia de sabores y que quede en su recuerdo haber saboreado la mejor paella”.
Desde el pasado domingo el equipo de GDS Catering trabajó en la preparación de ingredientes, elaboración del caldo y puesta a punto de insumos para servir “la mejor paella de la isla”. El lunes instalaron 10 paelleras de servicio en la carpa de los ex Combatientes de Malvinas, ubicada en la Plaza Malvinas, para ordenar la entrega y realizarla a través de esos 10 puestos especialmente creados para la demanda esperada.
Todo el proceso de cocción y organización estuvo diseñado teniendo en cuenta los protocolos necesarios para la prevención del COVID 19.
“Volver a formar parte de una de las fiestas más importantes de la ciudad es un orgullo, nos produce mucha emoción y entusiasmo. El año pasado la pandemia se llevó algunas posibilidades de celebración, y este año, queremos vivirla con alegría y hacer que la ciudad pase un buen momento y disfrute de la mejor gastronomía”, afirmó Fabio Delamata, director de GDS Catering.
El responsable de la empresa gastronómica resaltó también que “de esta manera la comunidad puede además conocer la calidad de nuestros productos y servicios. Nosotros pensamos cada detalle y estamos focalizados en la gente, porque queremos que vivan una experiencia de sabores y que recuerden haber saboreado la mejor paella”.
Finalizado el tradicional desfile, los vecinos de Ushuaia se acercaron a la carpa en donde les proveyeron la porción de comida en envases individuales y descartables, y los demás implementos para degustarla. GDS Catering, finalizada la entrega absolutamente gratuita de la paella valenciana a los vecinos, informó a Diario Prensa Libre que fueron más de 12 mil las porciones servidas.
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